Il percorso
Il percorso approfondisce servizio e comunicazione nella sala e nell’accoglienza enogastronomica. Presentazione delle bevande, mescita e abbinamenti vengono affrontati attraverso attività pratiche e simulazioni. Le competenze trovano applicazione in ristoranti, strutture ricettive, enoteche e altre attività del comparto.
Le competenze che svilupperai
- Curare il servizio di vino e altre bevande
- Assistere il cliente nell’esperienza enogastronomica
- Presentare l’offerta in relazione alle scelte del cliente
Chi può partecipare
- Età di almeno 18 anni.
- Residenza o domicilio in Sardegna; per gli emigrati si applicano le condizioni dell’avviso.
- Condizione di disoccupazione e DID resa presso il Centro per l’impiego.
- Patto di Servizio Personalizzato in corso di validità.
- Per cittadini extra UE, titolo di soggiorno valido.
- Requisiti di istruzione ed eventuale esperienza previsti per il percorso scelto.
Requisiti specifici
- Obbligo formativo assolto e almeno due anni di lavoro come cameriere, oppure certificazione o qualifica professionale coerente con il percorso, secondo l’avviso.
Certificazione
Certificazione di due unità di competenza, livello EQF 3. Non rilascia la qualifica completa di Sommelier.
L’accesso all’esame richiede almeno l’80% di frequenza. La certificazione è subordinata al superamento della prova finale.
Come presentare la domanda
- Verifica i requisiti nell’avviso e nella scheda del percorso.
- Accedi a Sardegna Lavoro con la tua identità digitale e cerca il percorso F.I.L.O. della filiera Vino e Beverage.
- Completa e invia la DPT, poi conserva la ricevuta.
La richiesta di informazioni a Leonardo non invia la candidatura. La domanda ufficiale si presenta su Sardegna Lavoro con identità digitale; l’avviso consente una sola DPT per candidato.
Consulta anche la scheda sul sito VIBE ↗Scarica la scheda in PDF ↗
Informazioni aggiornate al 3 novembre 2026. Per condizioni e candidature fanno riferimento gli atti ufficiali del progetto.