Centro Professionale Europeo Leonardo
Unione Europea - Fondo Sociale Europeo

UNIONE EUROPEA
Fondo Sociale Europeo

Repubblica Italiana
Regione Autonoma della Sardegna

Assessorato del Lavoro, Formazione Professionale,
Cooperazione e Sicurezza Sociale

Bartender BORORE


di
IL PERCORSO

Il percorso formativo concerne la preparazione delle bevande, calde e fredde (prodotti di caffetteria e cocktail) e la realizzazione di snack e piatti semplici, sia caldi che freddi, e curandone l’aspetto estetico.

Si tratta di un ambito particolarmente ricercato, soprattutto in relazione alla forte propensione turistica della Sardegna, che rende fondamentale la cura degli aspetti professionali nell’ambito della ricettività.

Relativamente ai risultati attesi in esito al percorso didattico, essi fanno riferimento alle tecniche di preparazione dei prodotti, all’igiene degli alimenti e HACCP, gli strumenti e i macchinari professionali e la loro igienizzazione e manutenzione, le tecniche decorative, le tecniche di controllo e verifica dei prodotti da utilizzare per la realizzazione delle diverse preparazioni.

Le opzioni di inserimento attivo nel mondo del lavoro possono riguardare sia il settore della ricettività che il percorso di autoimprenditorialità.

In aggiunta a tali tematiche, sono previste anche 20 ore di formazione nell’ambito della lingua Inglese (Competenza chiave multilinguistica).

Le aree di attività che verranno certificate al termine del Corso sono:

1427 Preparazione di snack e piatti semplici, 90 ore di cui 40 di Work Based Learning (stage)

1429 Preparazione di prodotti di caffetteria e di cocktail e bevande alcoliche, 90 ore di cui 40 di Work Based Learning (stage)

PREMIALITA’ DI RISULTATO

E’ prevista una premialità di risultato che verrà illustrata al momento di avvio delle attività. Per partecipare ai corsi è necessario risultare iscritti a «Garanzia Giovani» (iscrizioni on line a questo link oppure nei più vicini Centro per l’impiego (ex ufficio di collocamento)). Per non perdere l’occasione sarà bene essere tra i primi ad iscriversi.

REQUISITI

Possono accedere alle misure dell’Asse 1 del PAR Sardegna – PON IOG i giovani:

  • residenti nelle regioni italiane e nella provincia Autonoma di Trento, con esclusione dei giovani residenti nella provincia Autonoma di Bolzano;
  • di età compresa tra i 15 e i 29 anni compiuti (29 anni e 364 giorni) (*) al momento della registrazione al Portale nazionale o regionale (fase di adesione al Programma);
  • non occupati (**);
  • non inseriti in un regolare corso di studi (secondari superiori, terziari non universitari o universitari);
  • non inseriti in alcun corso di formazione, compresi quelli di aggiornamento per l’esercizio della professione o per il mantenimento dell’iscrizione ad un Albo o Ordine professionale(***);
  • non inseriti in percorsi di tirocinio curriculare e/o extracurriculare, in quanto il tirocinio si configura quale misura formativa.

(*) Le singole schede di Misura incluse nel PAR vigente possono prevedere delle limitazioni di età, comunque all’interno del range previsto per partecipare al Programma Garanzia Giovani. Ove ricorra tale casistica il giovane, per poter partecipare ad una specifica misura, dovrà rispettare i requisiti richiesti

(**) soggetto «non occupato», ovvero privo di un rapporto di lavoro attivo attestato dall’assenza di una Comunicazione Obbligatoria (solo nel caso di giovane di età inferiore ai 16 anni o di giovane con età inferiore ai 18 anni che non ha assolto all’obbligo di istruzione e che pertanto non può rilasciare la DID);

– soggetto in stato disoccupazione attestata dal servizio per l’impiego competente «disoccupato» ai sensi del combinato disposto dell’art. 19 del D. Lgs. n. 150/2015 e dell’art. 4 co. 15-quater del D.L. n. 4/2019, ovvero soggetto che rilascia la DID e che soddisfa alternativamente uno dei seguenti requisiti:

▪ non svolge attività lavorativa sia di tipo subordinato che autonomo;

▪ è un lavoratore il cui reddito da lavoro dipendente o autonomo corrisponde ad un’imposta lorda pari o inferiore alle detrazioni spettanti ai sensi dell’art. 13 del D.P.R. n. 917/1986.

(***) Per verificare le eventuali eccezioni come, ad esempio, la frequenza  di corsi di formazione di base per l’acquisizione di competenze linguistiche che non fa venir meno il possesso del requisito di non inserimento in percorsi di formazione in quanto possibile attività propedeutica alla presa in carico e all’erogazione delle misure del Programma, contattare il CPI.

Vuoi accedere alle opportunità del Programma?

I giovani interessati dovranno, come primo adempimento, trasmettere la propria adesione al Programma “Adesione al Programma – Asse 1” oppure “Adesione al Programma – Asse 1 bis” compilando il relativo Form on line tramite il portale regionale  del Programma Garanzia Giovani al seguente link: https://www.sardegnalavoro.it/garanzia-giovani/adesione-al-programma e, recarsi, previa convocazione, presso i “servizi competenti” Centri per l’Impiego (CPI) per la stipula del Patto di Attivazione specifico per l’Asse 1 oppure per l’Asse 1 bis.

Iscrizione presso i Centri per l’impiego più vicini:

Macomer – via Cavour, 29/A

Nuoro – viale del Lavoro, 28

Ghilarza – via Roma, 14

Sorgono – corso IV Novembre, 51/A

Cuglieri – Piazza convento, snc

Aritzo – Corso Umberto, 51

Gavoi – via Eleonora, 1

Bosa – viale Giovanni XXIII

Per tutte le informazioni sui percorsi Garanzia Giovani è possibile scriverci alla mail dedicata: garanziagiovani@cpeleonardo.it


ALERT MAIL

Se vuoi essere avvisato al momento dell’apertura delle iscrizioni ai corsi “Garanzia Giovani” presso i CPI compila il seguente FORM:

    A quale dei percorsi saresti interessato?

    Pilotaggio Droni (Cagliari-Borore-Sassari)Gestione amministrativa aziendale (Villamar-Sassari)Lavorazione delle carni (Cagliari)Creazione di soluzioni e-commerce (Villamar-Genuri)Make up artist (Cagliari)Bartender (Sassari-Borore)Aiuto cuoco (Borore)Realizzazione e cura dei giardini (Genuri)Realizzazione di pizze e focacce (Sassari-Borore)Banconiere (Cagliari)



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